Bonjour , 

En cette journée un peu morose un peu de poésie fera passer  le temps en espérant des jours plus éclatants..!

Je vous souhaite quand même une bonne fin de journée et un dimanche avec du soleil au coeur.

 

Juste un petit hommage à nos amies , les abeilles dont nous avons tant besoin.

 

L’abeille,

Seigneur, préservez-moi,

préservez ceux que j’aime,

Frères, parents, amis, et mes ennemis même

Dans le mal triomphant,

De jamais voir, Seigneur, l’été sans fleurs vermeilles,

La cage sans oiseaux, la ruche sans abeilles,

La maison sans enfants!…

O vous dont le travail est joie,

Vous qui n’avez pas d’autre proie

Que les parfums, souffles du ciel;

Vous qui fuyez quand vient décembre,

Vous qui dérobez aux fleurs l’ambre

Pour donner aux hommes le miel…

Victor Hugo.

 

Je vous offre ce bouquet multicolore pour vous remercier de vos passages et de vos si gentils commentaires.

 

 

 

Bonjour, 

J'espère que vous avez passé un bon weekend et que vos petits loulous vous ont souhaité une bonne fête

des grands mères ...

 Connaissez vous le pain miraud ?

C’est un pain de blé originaire des Côtes d’Armor et qui contient de 10 à 15% de farine de seigle ,ce qui lui apporte son goût frais .

La recette reste secrète mais on dit qu’un peu de poudre de lait est mélange à de l’eau lors de sa préparation et que la pâte lève avec de la levure de bière .

Ce pain rond possède une mie dense et une croute ferme , ce qui lui permet de bien se conserver.

 

 

Lors de la fête au pain chaud en février à Carestiemble plus de 4000 pains mirauds sortent du fournil.

Peut être cet article vous aura t'il donné l'envie de vous faire une petite fournée perso.

Les recettes pullulent sur les blogs de cuisine .

A vos baguettes.!

N'oublions pas que ce 8 mars c'est la journée de la Femme !

Bises d'Eglantine.

Bonjour tout le monde , 

 Voici déjà(enfin) le mois de Mars, tout au bout s’annonce le printemps et la douceur !.Ces belles journées qui s'anoncent nous permettrons de combattre la morosité.

Dicton de Mars :

Gelée de Saint Aubin, abondance de vin.(1 Mars)

De Casimir la douceur fait peur aux laboureurs (4 Mars) De Mars la verdure est de mauvaise augure .

Au jour de la Sainte Colette commence à chanter l’alouette(6 Mars)

 

En attendant je vous propose de faire un tour dans la cuisine et de se pencher sur certains produits qui nous sont familiers mais que nous ne connaissons pas particulièrement.

Parlons vinaigre ;

il en existe plusieurs sortes, celui-ci est bien connu.

Le vinaigre de Xérès

 

Le vinaigre de Jerez(prononcer Rérès) est fabriqué dans le sud de l’Espagne. Il provient des vins de la même appellation, d’ailleurs plutôt vin cuit que vin de table et apprécié des Anglais qui l’appellent Sherry. Ces vignobles se situent en Andalousie 

 

Son arome puissant et parfumé s’obtient grâce à un séjour de 6 mois minimum dans des fûts de chêne, deux ans pour le Xérès « Réserva » (avec un X en Français).

De couleur ambrée à noire son taux d’alcool ne doit pas dépasser3%. Il peut vieillir jusqu’à 30 ans .

 

 

J’espère pour vous que votre semaine ne tournera pas au vinaigre .! c'est pour ça que je vous la souhaite de tout coeur excellente et pleine de bonheur .

Prenez soin de vous et des autres.

Je vous embrasse .

 

 

 

Pleut-il ? Ou fait-il juste gris ?

Dis-le-moi ! O temps de torpeur

Allez ! Raconte ton humeur

Qui pèse lourd sur mon ennui :

 

Je vois bien quelques filaments

Tomber du ciel en cet instant,

Des cordes d’eau filer la pluie :

Tirer du sol un sang fleuri !

 

La rosée a tout humecté

Les jeunes pousses, les herbiers,

L’Ondine a parcouru les champs

Riez ! Pleurez ! C’est le Printemps !

 

 

Pourquoi donc, êtes-vous si triste ?

Délicieuse Petite Vie…!

Qu’est-ce qui fait pleurer l’Artiste ?

Dites-le, Ondine jolie.

 

 

C’est que j’allais sous les airelles

Voler la brume au gel du puit…!

C’est qu’un torrent… qui me dit belle !

Me coupa une aile aujourd’hui…

(Christine Charbonneau)

Christine Charbonneau (1943-2014), est une auteur-compositeur-interprète québécoise.

Elle a écris des chansons pour Ginette Réno et Sheila.

 

Prenez soin de vous et passez une bonne journée .

Bises d'Eglantine 

 

Bonjour .

Je vous propose de commencer la semaine avec un petit poème que j'ai trouvé plein de vérité et de sagesse .

 

A peine la journée commencée et 

il est déjà six heures du soir.

A peine arrivé le lundi et c'est déjà vendredi. 

 et le mois est déjà fini.

et l'année est presque écoulée .

et déjà 40, 50 60 ,80 ans de nos vies sont passés. 

et on se rend compte qu’on a perdu nos parents, des amis.

 

Et on se rend compte qu'il est trop tard pour revenir en arrière .

Alors.

Essayons malgré tout, de profiter à fond du temps qui nous reste.

N'arrêtons pas de chercher à avoir des activités qui nous plaisent.

Mettons de la couleur dans notre grisaille.

. Sourions aux petites choses de la vie qui mettent du baume dans nos cœurs

Et malgré tout, il nous faut continuer de profiter avec sérénité de ce temps qui nous reste.

Essayons d'éliminer les "après" .

Je le fais après .

Je dirai après .

 J'y penserai après .

 

On laisse tout pour plus tard comme si "après" était à nous.

Car ce qu'on ne comprend pas, c'est que : après, le café se refroidit .

après, les priorités changent .

 

après, le charme est rompu .

après, la santé passe .

après, les enfants grandissent .

 

après, les parents vieillissent .

après, les promesses sont oubliées .

après, le jour devient la nuit .

 

après, la vie se termine .

Et après c’est souvent trop tard.

Alors.

Ne laissons rien pour plus tard.

Car en attendant toujours à plus tard, nous pouvons perdre les meilleurs moments, les meilleures expériences,

les meilleurs amis.

la meilleure famille.

Le jour est aujourd'hui...

L'instant est maintenant.

Nous ne sommes plus à l'âge où nous pouvons nous permettre de reporter à demain ce qui doit être fait tout de suite.

Alors voyons si vous aurez le temps de lire ce message et ensuite de le partager.

Ou alors vous le laisserez peut-être pour.

Et vous ne le partagerez “jamais” .

Je vous souhaite tout le bonheur du monde .

Prenez soin de Vous et des Vôtres.

Je vous embrasse .

Eglantine.