Le macatia ,

Par Eglantine31

Il y a longtemps que je n'ai choisi d'alimenter la rubrique " les pains de nos régions " Nous allons donc partir à la Réunion faire connaissance avec le MACATIA . Il s'agit d'un petit pain rond brioché , légèrement sucré, originaire de la Réunion . Son...

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Les petits gâteaux secs de Tatie Mado

Dessert divers

Par Eglantine31

Dans ce monde où tout n'est que violence et désespoir , je vous propose une petite douceur à déguster pour votre 4 heures ou avec un petit café .. Ils accompagnent aussi le yaourt du soir ... Ce sont des petits biscuits qui ne demandent pas d'avoir fais...

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Terrine jambon macédoine !

Recettes

Par Eglantine31

Tour d'abord je vous dis à toutes et à Tous, Allez , un peu de miam ... !!! Je réédite cette petite recette qui c'est "volatilisée" lors d'une mauvaise manip ... Ingrédients: 4 tranches de jambon (ou plus *) 1 petite boite de macédoine, 4oeufs, 1 petite...

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Tiramisu poires et chocolat

Recettes dessert

Par Eglantine31

Voici un petit dessert que j'ai présenté en version individuelle , le tiramisu classique est souvent au café; celui-ci sera au chocolat ... Pour 7 personnes il vous faudra : Une boite de poires au sirop de 825g, 20g de sucre , 10 g de beurre ! Egoutter...

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Croque nous-deux...

Recettes

Par Eglantine31

Petit menu pour les soirs de flemme .... Voici le croque nous-deux ... Pour 2 personnes : -4 c à c de moutarde, -2c à soupe de fromage blanc - 1 chouia et plus ...de fromage râpé , -1 pincée de muscade en poudre , -4 tranches de pain de mie -4 tranches...

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Comme une madeleine !

Recettes dessert

Par Eglantine31

Merci pour vos visites pendant mon absence . J'ai eu quelques petits soucis de santé et dans des moments plus calmes j'ai fais dans le sucré ; ça réconforte !!! Comme je vous le disais en titre , ça ressemble à une madeleine !! Il me manquait juste le...

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Les pains de nos régions ...

Recettes, Traditions

Par Eglantine31

La Couronne lyonnaise , Son nom vient de sa forme régionale particulière, elle n’est pas scarifiée par le boulanger, mais s’ouvre naturellement en sa clef arborant ainsi un look rustique typique. Notre couronne lyonnaise est réalisée à partir de farine...

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Douceur pour l'hiver ...

Recettes

Par Eglantine31

On sent déjà que l'automne pointe le bout de son nez , pour ne pas vous sentir morose sitôt levé(e)s , je vous propose une petite douceur qui vous mettra sur pied avant d'entamer votre journée! Que diriez vous de tartiner votre pain du petit-déjeuner...

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Roulé à la betterave rouge et au fromage frais.

Recettes

Par Eglantine31

Bonjour, En ces jours caniculaires je vous propose une petite recette vite faite et qui se déguste bien fraîche ... un petit roulé à la betterave ... On commence par préparer la génoise, 75 g de farine semi compléte ou autre 150 gde betterave rouge cuite...

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Les brioches de Céci !

Recettes

Par Eglantine31

Petites brioches ... Ce matin nous avions un temps déplorable qui donnait juste envie de patisser un peu . J'y pensais depuis un moment et je me suis attaqué à faire une brioche ! C'est pas une; c'est des brioches !! puisqu'au final nous avons 22 minis...

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